Kippengehakt
Maak je Kippengehakt compleet!
-
BBQuality Chicken Rub
Kippengehakt (250 gram)
Kippengehakt is erg lekker en heeft een een mooie zachte smaak. Kippengehakt is uitermate geschikt om bijvoorbeeld te gebruiken in een pasta. Ook kun je er lekkere hamburgertjes mee maken, wanneer je er bijvoorbeeld onze All Purpose Rub doorheen mengt heb je een prachtige burger. Ons kippengehakt is al licht gekruid en kenmerkt zich vooral doordat het minder vocht verliest, dan bijvoorbeeld het kippengehakt van de supermarkt. Tevens is ons kippengehakt afkomstig van halal geslachte kippen.
Vers bevroren product
Direct na het draaien wordt het gehakt vacuüm verpakt en ingevroren. Wij verpakken het kippengehakt per 250 gram.
Het vacuüm verpakken heeft verschillende voordelen:
- Het gehakt blijft langer vers (ook in uw koelkast )
- Al de sappen worden behouden in het vlees en dit bevordert de malsheid van het vlees, omdat tijdens het bewaren van het vlees in het vacuüm het rijpingsproces door gaat.
- Het neemt minder plaats in dan gewoon verpakt.
- Het waarborgt de hygiëne.
- Het ontdooien gaat zonder verlies van vocht en geeft daarom ook geen geurtjes af.
- Je hoeft het vlees zelf niet meer in te pakken, maar kunt het meteen in de vriezer leggen.
BBQuality
BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!
Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!
Recepten
Smashed kip gyoza recept
Kebab recept met naanbrood en lichte knoflook dip
Krokante kipgehaktballetjes recept
Kebabspies van kippengehakt met verse tzatziki recept
Wrap kip recept met American coleslaw
Soto Ayam recept
Toink balls recept van BBQuality
Kip, zout, antioxidant, ui, kool, prei, paprika, selderijblad, ascorbine zuur, nootmuskaat, gember, kruidnagel, stabilisatoren E450, E451, E452
Allergenen: Gluten, Selderij
Dit vlees is Halal geslacht.
Veelgestelde vragen
Wat is kippengehakt?
Kippengehakt is fijn gemalen kippenvlees, vaak afkomstig van malse delen van de kip zoals de borst of dij. Het heeft een zachte smaak en een lichte structuur, waardoor het veelzijdig te gebruiken is in verschillende gerechten zoals pasta’s, hamburgers en gehaktballen.
Hoe gebruik je kippengehakt in de keuken?
Kippengehakt is veelzijdig en geschikt voor gerechten zoals:
● Burgers: Meng het gehakt met kruiden zoals onze All Purpose Rub voor een sappige kipburger.
● Gehaktballen: Voeg paneermeel, kruiden en ei toe voor smeuïge gehaktballen.
● Pastasaus: Gebruik het gehakt als basis voor een licht gekruide pastasaus.
Wat is het verschil tussen kippengehakt en ander gehakt?
Kippengehakt is magerder en lichter van smaak dan gehakt van rund of varken. Dit maakt het ideaal voor mensen die een gezondere keuze willen maken of een subtielere smaak in hun gerechten prefereren.
Hoe bereid je kippengehakt het beste?
Gebruik een pan met een beetje olie en bak het gehakt op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat het volledig gaar is, met een kerntemperatuur van minimaal 75°C. Dit is belangrijk voor de voedselveiligheid.
Kan kippengehakt op de BBQ?
Ja, kippengehakt is perfect voor de BBQ. Maak bijvoorbeeld kleine burgers of spiesjes. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is om bacteriën te doden. Gebruik een vleesthermometer om zeker te zijn dat de kerntemperatuur 75°C is.
Hoeveel kippengehakt heb je nodig per persoon?
Voor de meeste gerechten is 150-200 gram kippengehakt per persoon voldoende. Dit kan variëren afhankelijk van het type gerecht en de bijgerechten.
Hoe lang kun je kippengehakt bewaren?
Ons kippengehakt wordt bevroren geleverd en is tot 12 maanden houdbaar in de vriezer bij - 18°C. Na ontdooien is het gehakt 4-6 dagen houdbaar in de koelkast bij 4°C.
Hoe ontdooi je kippengehakt het beste?
Ontdooi het kippengehakt langzaam in de koelkast. Dit behoudt de kwaliteit en voorkomt vochtverlies. Vermijd snelle methoden zoals de magnetron om uitdroging te voorkomen.
Kun je kippengehakt opnieuw invriezen?
Nee, het wordt afgeraden om eerder ontdooid gehakt opnieuw in te vriezen, omdat dit de kwaliteit en veiligheid kan beïnvloeden.
Is het kippengehakt al gekruid?
Ja, het kippengehakt van BBQuality is licht gekruid, wat het geschikt maakt voor diverse bereidingen zonder dat je extra veel kruiden hoeft toe te voegen.
